接着，李国栋叫来王全，告诉他，北方出现重大变故，番薯的事情就交给王全了，他要先带人回去。
番薯要先进行育苗，春耕的时间还未到，李国栋先令人把番薯存放在地窖中，等到开春之后再从地窖中取出来育苗。他教给王全番薯育苗的办法：先挑出块头大，没有霉烂的优质番薯，放在温暖的房间内，等到长出芽来，就把番薯埋入一块育苗地中，上面覆盖一寸厚的泥土，再浇上水打湿，大约十多天后，番薯苗就能从地里取出，根据番薯苗切块，种到地里去，然后就能等着收成了。
苗床地的选择，要选择背风向阳，排水良好，地下水位低，地势平坦，疏松肥沃的地。
李国栋留下了一半番薯给王全，其余的他要带回北方去种植。若是这种植物能够在北方种植成功，可以解决将来北方的粮食问题。
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