随后豆腐作坊老板以纱布过滤液体，过滤出来的残渣拿去当猪饲料，过滤出来的液体放入大桶内，沉淀一晚上，把水倒掉，取出底部的湿粉，放在筛子上面摊平，然后拿去太阳下面晒干。
“这旱灾之年，长时间不下雨，对于我们做番薯粉反而事件好事，哈哈哈！”李国栋看着快晒干的番薯粉大笑了起来。
晒半干的番薯粉被切成面条一样的丝，一部分拿来炒了吃，让城寨内的人们都尝尝味道，其余的全部拿去晒干，准备交给王全卖给土默特人。
锅内放入豆油，烧热了后，放入鸡蛋炒几下，随后把半干的粉条放入翻炒，加入盐、骨头汤，快熟的时候放入番薯叶翻炒，最后倒入料酒，撒上葱花。
“真好吃啊！比炒面还好吃！”尝过炒番薯粉的人们都赞口不绝。
数日后，一些晒干的番薯粉被拿来烧粉条汤，城寨内杀了几只羊和一头牛，把牛羊骨头和肉熬成汤，粉条放入锅内煮，快熟的时候放入番薯叶。最后撒入葱花和香菜，散发着诱人香味的番薯粉汤就大功告成了。