这是艾粑粑最简单的做法,但是,想要做得好吃一点,诀窍还是要有的,云妮就深谙其中三味。
比如说,她在煮艾叶的时候就放上一些小苏打,这样做出的艾粑粑颜色就好看,而且能去除艾叶上面那一点苦涩,合面的时候,糯米粉和粘米粉的比例是八比二。
“记住了没有?”云妮把这些小窍门给李红梅说了一遍。
李红梅摸摸鼻子,“我记它干什么?不记得的时候问你一声也就是了。”
这是艾粑粑最简单的做法,但是,想要做得好吃一点,诀窍还是要有的,云妮就深谙其中三味。
比如说,她在煮艾叶的时候就放上一些小苏打,这样做出的艾粑粑颜色就好看,而且能去除艾叶上面那一点苦涩,合面的时候,糯米粉和粘米粉的比例是八比二。
“记住了没有?”云妮把这些小窍门给李红梅说了一遍。
李红梅摸摸鼻子,“我记它干什么?不记得的时候问你一声也就是了。”