笔趣阁>军事历史>大宋的变迁>206章抵幽州城

良乡驿馆内燃了炭火,虽然屋内暖和,却炭烟呛人,丁睿很是不解,蜂窝煤炉在大宋如此流行,怎的契丹驿馆不用。

他却不知契丹官府可以无偿驱使百姓伐薪烧炭,哪会费神去弄石炭。

丁睿饥肠辘辘,本是盼望着吃一顿好饭食祭祭自己的五脏庙,等到驿馆杂役端上菜食一看便傻眼了,就三样:白水煮肉、熏牛肉、外加一盆散发羊奶气味的米粥,其实在冬日北方这已经是很不错的饭食。

驿馆此时也无他人,耶律奇一行人围桌而坐,耶律奇知晓丁睿不善饮酒,也不管别人,自顾自的倒上一碗苏州老窖,美美的喝了一口,对丁睿说道:“丁小哥,我大辽没那么多规矩,饭食你随意吃便是。”

说罢拿起刀子切水煮肉,主君一开始随从们也纷纷动手,丁睿便有样学样拿起小刀割下一小块肉。

白水煮肉只有盐味,且盐味苦涩,丁睿吃的一张小脸都皱起来了,赶紧端起羊乳粥喝了一口,羊乳粥的味道还还不赖。

丁睿又尝了一口熏干的牛肉,虽然咸了点还有点硬,但勉强还能下口,丁睿便一口熏牛肉一口羊乳粥对付着吃。

耶律奇边吃边笑着说道:”丁小哥,北地苦寒,只有这等饭食,你可别见怪。“

丁睿摇摇头说道:“官人客气,天寒地冻有吃的已是不错,小子还要感谢官人收留于我。”心却嘀咕此等肉食还不如台湾的炒野菜加白米饭。

耶律奇笑道:“小哥莫客气,你这赠酒之恩我还未报。”

吃罢晚饭丁睿就着一点热水洗刷了一番,换上了耶律奇唤家仆出外买来的一套旧汉服,大小还合适。丁睿换下脏衣服放进包裹,待明日到了析津府再浆洗。

翌日一早,天还黑沉沉的,耶律奇便唤醒丁睿匆匆而行,告诉他说只怕天要下雪,故要早早赶路。

行至离析津府还有十余里,天老爷终于发威了,天禧五年的第一场雪纷纷扬扬的飘了下来,丁睿只是听吴梦讲过北方的暴雪,现实生活中却没见过般大的雪。

初始雪花像一片片鹅毛,在空中飘飘荡荡,随着风越吹越猛,雪花也越来越大、飞舞的越来越密,仿佛在眼前织成了一面白网。

行进的马车被密集而又白茫茫的飘雪遮挡了视线,一时便慢了下来,只能随着前方的车马一起缓缓而行。

雪越下越大,不久车顶便积了薄薄的一层雪,在车辕上的丁睿抖抖身上的雪花,赶紧钻进了车里,裹着棉衣闭眼小歇,心里却是开始想火锅了。耶律奇府上想必有羊肉,冻羊肉切的薄薄的,在火锅里涮一涮别有滋味。

本来无需一个时辰之路程足足走了两个时辰,直到申时许才进了幽州城门,雪花太密也看不清析津府的模样,丁睿坐在车里头一点一点的打着盹,直到耶律奇唤他清醒过来,已经到他的府上了。

丁睿跳下车来,耶律奇府邸的院子还挺大,南北向两进的院子,四周厢房与厅堂之间连廊相接,院子里栽种着几颗大数,只留下光秃秃的树杈。

耶律奇带着他进了厅堂,厅堂左侧安放着一个煤球炉台,炉子上支着铁皮打造的烟囱,炉子的炉台很大,仿若一个方桌,看来契丹人平时吃煮食吃惯了,这必是边煮边吃的饭桌。

屋里暖烘烘的,丁睿知晓幽州附近产煤,煤球炉将快速步入寻常百姓家。可惜古代没有师父所说的专利费,否则可以赚上一笔巨款。

厅堂内桌椅案几和大宋几乎一致,只有朱红色令人诧异,在大宋朱红色是皇家专用的,民间必须避讳。

耶律奇吩咐家仆备酒宴招待丁睿,丁睿立即跳起来说道:“官人,小子颇会庖厨之术,不若由我来下厨。”丁睿是怕又搞出昨日在良乡驿馆那般饭食,自己挑剔的胃口只怕接受不了。

耶律奇跟他相处日久,知他昨日里对饭食不如意,且不大遵从大宋那一套繁文缛节,便笑着说道:“小哥却要如何庖厨。”

丁睿笑道:“官人,待我做来你便知晓。”

耶律奇吩咐下人带丁睿去灶屋,契丹官宦人家的灶屋到底不比普通百姓家中,什么铁锅、铜铫、铜罐,陶罐、铁罐等等锅碗瓢盆一应俱全。

丁睿先找了个适合煤炉使用的大铜罐,吩咐下人洗尽。再看看食材,有一头羊据说是晨间宰杀,挂在廊下,还有牛肉、野兔肉、獐肉,还有貔狸肉(黄鼠),就是没见一颗青菜,没法子他问仆人:“官人府中可有素菜。”

“禀衙内,这府中只有菘(大白菜)和萝菔(白萝卜)。“

“甚好,来,我教你如何切羊肉。”

灶屋厨子真是有点不服气,牛羊肉可是我北朝居多,你南朝连牛都不可随便宰杀,如何教某切肉。心里不服气,但眼见主君对这少年甚是客气,嘴上还是要服软:“请小衙内赐教。”

丁睿取了外间已经冻得硬邦邦的牛羊肉吩咐厨子切成薄片,越薄越好,不过菜刀切肉怎么也不可能变成涮肉片,他便寻思着回到台湾还是要做个刨肉的刀具和架子,自家酒楼也要上这道火锅,顺便送个给耶律奇。

厨子在切着肉,丁睿又吩咐那烧火的童子去拿些菘菜和萝菔,萝菔洗净后切片,菘菜撕成长条,正干得热火朝天,灶屋内多了个影子,丁睿定睛一看,原来是耶律可。

她睁着乌溜溜的眼睛好奇的看着丁睿,嘴巴上却是不客气:”丁三郎,来我家做厨子么。”

丁睿笑着说:“做厨子有何不可,小


状态提示:206章抵幽州城--第1页完,继续看下一页
回到顶部