在赵雪峰面前，林天虽然自认理论知识比赵雪峰高处了好几层，但对他还是非常恭敬的。
达者为先，赵雪峰比林天厉害之处就在于，他的经验比林天丰富，而且丰富了几十倍。
这些对于林天来说无疑是非常宝贵的，值得他虚心接受。
“你懂就好了，接下来我们说一些关于医者峰会的事儿。”
说着话，赵雪峰已经完成了洁器、候水、淋杯等动作。
提壶倒水，轻摇三下，赵雪峰把茶水倒了出来，说道：“这叫洗茶，是很重要的一步。”
“洗茶之后就是冲茶了，这是最最重要的一步，水冲边缘，然后沿着边缘浇。”
冲茶结束之后，盖好杯盖，在浇上一趟热水，称之为‘淋灌’。
淋罐结束后，赵雪峰把茶放到林天的面前。
林天并不懂茶，只是闻着空气中的清香，就有种沁人心脾的感觉。没有低质茶叶的苦涩，还有一些香甜。
“饮茶先观其色，闻其香，最后在小口细品。你试试。”赵雪峰说道。